25. 6. 2020
Jako u všeho, co si nepořizujeme denně nebo jednou týdně, ani u kávovaru automaticky nevíme, jak ho vybrat. Základem je vědět, jestli opravdu chcete samostatný kávovar, nebo si vystačíte s french pressem, aeropressem, případně moka konvičkou. Pokud si chcete pravidelně dopřávat poctivé cappuccino nebo „latéčko“, bude vaším nejlepším parťákem právě kávovar.
Pákový a automatický kávovar, nebo ten na kapsle?
Tahle otázka obvykle přichází hned jako druhá. Jak ji rozlousknout? Podívejte se, v čem se pákové a kapslové kávovary liší.
Přečtěte si o tom, jak pěstovat kávovník: Kávová zrnka vyrostou i v květináči!
Kávovar na kapsle
- bývá levnější
- příprava kávy je jednodušší – stačí vložit kapsli a zmáčknout tlačítko
- mívá parní trysku, kterou napěníte mléko do kávových nápojů
- koupí konkrétního kávovaru se obvykle zavážete ke kupování kapslí konkrétní značky a zrnkovou kávu si v něm opravdu neuděláte
- kapsle jsou dost neekologické a sám jejich vynálezce svého výtvoru lituje!
- příprava kávy vyjde dráž než u pákového kávovaru – šálek kávy může „stát“ kolem 10 korun, pokud nenatrefíte na slevu
Pákový a automatický kávovar
- bývá dražší
- s pákovým kávovarem je třeba se naučit pracovat – záleží nejen na samotném kávovaru a kávě, ale i na jejím namletí, napěchování a množství
- s pákovým kávovarem jsou experimenty povoleny a jsou dokonce žádoucí, naučte se připravovat kávové speciality a dveře se u vás netrhnou
- káva vychází levněji než u kapslového kávovaru
Souboj titánů: pákový versus automatický
Když zavrhnete kávovar na kapsle, padne další otázka – pořídit si ten automatický a mít přípravu kávy bez starostí, nebo zapojit trochu vlastního umu a naučit se ovládat pákový kávovar?
Automatický kávovar
- ovládání a příprava kávy je jednodušší
- umele kávu, takže nepotřebujete mlýnek
- přístroj se sám čistí
- hodí se do domácnosti i do firmy
Pákový kávovar
- na výsledku se podílíte vy – mletí a dávkování je na vás
- příprava kávy je časově náročnější
- po každé přípravy kávy je potřeba očistit páku od kávové sedliny
Dáváte před kávou přednost čaji? Jak na přípravu zeleného čaje: Dejte si pozor na kovové lžičky a nebojte se více nálevů
Jak vybrat automatický kávovar
Při výběru automatického kávovaru se určitě zaměřte na tyto vlastnosti:
- Tlak. Když je nízký tlak, voda umletou kávou proteče a bude bez chuti. Do domácnosti jsou vhodné kávovary s tlakem mezi 9 a 15 bary, přičemž záleží na tom, jestli jde o kávovar s čerpadlem (9 barů), nebo s vibrační pumpou (15 barů, 9 barů v průměru, protože tlak kolísá).
- Mechanismus mletí. Mlýnek s tříštivými noži vydrží sloužit déle, ale neseká zrnka rovnoměrně a už během mletí dochází k zahřívání kávy, takže může později dojít k jejímu přepálení. Mlýnek s mlecími kameny je kvalitnější a výkonnější, výsledná káva je lahodnější a aromatičtější.
- Stupně hrubosti mletí. Hrubost namleté kávy ovlivňuje její výslednou chuť, proto by měl i automatický kávovar nabízet víc stupňů mletí. Dostupné jsou kávovary se 2-4 stupni, zlatý střed je 5-7 stupňů a ti nejnáročnější můžou sáhnout po 8-13 stupních.
- Objem nádržky na vodu. Když si budete dělat 1-2 šálky kávy denně, bude vám stačit nádržka s objemem 1,5 litru. Pokud budete kávu vařit často a ve větším množství (například ve firmě), hodí se nádržka o objemu okolo 3 litrů.
- Velikost zásobníku na kávu. Pro domácnosti stačí i zásobník na 150 g kávy, ve firmě se hodí třeba i jednou tak velký.
- Výška prostoru pro šálek. Změřte si skleničky nebo hrnky, do kterých si chcete kávu připravovat, a zjistěte, jestli vám to kávovar umožní.
- Další funkce. Sem patří nahřívání šálků, časovač, příprava dvou šálků najednou, automatické vypnutí, automatické odvápňování, Bluetooth, funkce horké vody (například pro přípravu čaje nebo horké čokolády).
Zadáno milovníkům kvalitních čajů: Kvetoucí čaj: Malé umělecké dílo, které báječně chutná
Jak vybrat pákový kávovar
Jakmile začnete pátrat po pákovém kávovaru, berte v úvahu tyto vlastnosti:
- Tlak. Ideálně by měl mít kávovar 15 barů, ale pro dobrou kávu stačí i 9 barů. Kávovary s tlakem okolo 2 barů, které jsou na trhu taky, vám radost nejspíš neudělají.
- Objem nádržky na vodu. V domácnosti, kde pijí kávu dva lidé, stačí objem okolo 1 litru. Čím větší je zásobník, tím vyšší je cena kávovaru.
- Příkon. Ten se u konkrétních kávovarů zásadně liší, pohybuje se od 300 W až po 2 200 W. Čím vyšší příkon, tím větší spotřeba energie, ale lepší výkon a větší počet nadstandardních funkcí.
- Další funkce. Tady můžeme zmínit přípravu dvou šálků kávy najednou, jejich nahřívání, nastavení množství kávy a vody, nastavení výšky podstavce, parní trysku, úsporný režim, odvápňovací a samočisticí systém a další.
Investujte do kávovaru chytře
Nevybírejte si automaticky kávovar, který je in nebo který je nejdražší – ani tak vám nemusí vyhovovat. Zamyslete se nad tím, jak moc se chcete na přípravě kávy podílet a co od kávovaru očekáváte. Pak si určitě zvolíte dobře.
