Nejlepší pivo roku 2024: Podle sládků je jím pivo z Radotína. Znáte ho?

Není se proto čemu divit, že sládci, ale i amatéři pořádají nejrůznější soutěže, ve kterých porovnávají nejen tradiční světlé ležáky, ale taky ovocné speciály nebo silná piva typu Porter.  

Jednou ze zmíněných soutěží je i akce s názvem Jarní cena českých sládků, do které se přihlásilo 156 pivovarů se 748 vzorky. Piva hodnotila necelá stovka degustátorů v deseti základních degustačních komisích a 4 finálových komisích.

Přečtěte si také: Nejlepší česká piva podle cizinců: Plzni první místo uteklo o fous. Kdo vyhrál?

Jaké pivovary se mohly soutěže zúčastnit?

Zmíněná soutěž je každoročně určena výlučně těm minipivovarům, které uvaří do 10 tisíc hektolitrů piva za rok. Zúčastnit se jí mohou i výzkumné a školní pivovary. Pivní vzorky jsou zařazeny do jedné z 15 kategorií.

Výsledková listina: Vítězové jednotlivých kategorií z řad minipivovarů

Světlé pivo výčepní

1. 10% Bedi Pivovárek Na Kopečku 
2. Desítka Pivovar Bad Flash 
3. Genius noci Hořká desítka Genius noci

Český světlý ležák

1. Horymír 11 Pivovar Horymír 
2. 12° Prezidentský speciál Pivovar Volt 
3. Koník 12% Pivovar Koníček

shutterstock_2460322723.jpg

Zdroj: 

Shutterstock

Minipivovary stojí a padají s odbytem v restauracích. V těch ale zájem o pivo klesá.

Polotmavý ležák

1. Bedřichova jedenáctka polotmavá Veselka Litomyšl 
2. Čmoud Old Cock 
3. Zlínský Švec polotmavý ležák 11% Pivovar Malenovice

Tmavý ležák

1. Tmavý ležák Bad Flash 
2. 12% Mouřenín Pivovárek Na Kopečku 
3. Otakarova 11 U Tomana

Pšeničné pivo světlé i tmavé

1. Brněnský Weiss Petr Hauskrecht – Parní pivovar 
2. 10 syslů Kbelský pivovar 
3. Nuselská pšenice Pivovar Bašta

Světlá spodně kvašená piva silná

1. Bedřichův vánoční speciál 15 st. Minipivovar Veselka Litomyšl 
2. Teindleser Märzen Doudlebeer 
3. Pivo Václav 14° Uranus Pivovar Kladno Kročehlavy

Polotmavá spodně kvašená piva silná

1. Slavkovský velikonoční speciál Slavkovský pivovar 
2. Polotmavé silné pivo 13 Jílovický pivovar 
3. Grošák 14% Pivovar Koníček

shutterstock_2431438019.jpg

Zdroj: 

Shutterstock

Češi patří mezi milovníky piva. A v posledních letech příšli na chuť pivům z malých pivovarů.

Tmavá spodně kvašená piva silná

1. Zlínský švec tmavý speciál 13% Pivovar Malenovice 
2. Tmavé Pivovar Matuška 
3. Lyon Pivo Zloun

New England IPA – NEIPA

1. Barney The Barn Beer Co. 
2. Franklin NEIPA 14 Pivovar Ládví Cobolis 
3. NEIPA 14% Pivovarský dům Poupě

Super silná spodně kvašená piva

1. Baltic Porter 19 U Tomana 
2. 21° Tmavá Pivovar Sessler 
3. 17 Bock Pivovar Obora

Piva Pale Ale

1. Sun APA 12 Nachmelená opice 
2. Nelson APA Rodinný pivovar Bukovar 
3. Kunratický Študák Pivovar Spojovna

Piva India Pale Ale

1. West Coast IPA 15% Vol.V. Nachmelená opice 
2. T-Rex IPA Řemeslný pivovar Dejf 
3. Aleien Vinohradský pivovar

Kyselá piva

1. Blatský sour SOŠ ekologická a potravinářská Veselí nad Lužnicí 
2. Kisselá Máša Pivovar Máša 
3. Tropický kyseláč Zobak

Super silná svrchně kvašená piva

1. Imeperial stout 24% Nachmelená opice 
2. Dlouhá noc Prokopský pivovar 
3. Torpid Mind Bad Flash

Piva Stout

1. 16° Blackout Pivovar Volt 
2. Nightmare Měšťanský pivovar Kojetín 
3. Kytínský stout 15° Pivovar Kytín

Co víme o vítězi nejprestižnější kategorie?

Pro mnohé konzumenty je nejprestižnější kategorií druhá zmíněná, která porovnává zástupce českých světlých ležáků. Tu s přehledem ovládl Horymír 11, kterého vaří v srdci pražského Radotína. Pivovar zde byl postavený v roce 2020 skupinkou místních patriotů. 

Vítěz kategorie světlých českých ležáků je nepasterizovaný a nefiltrovaný a vyrobený tradičním způsobem na dva rmuty. Charakterizuje ho typická zlatá barva a jedinečná plnost, kterou mu dodávají čtyři druhy sladu. 

Pivu nechybí ani výrazná hořkost, kterou získalo díky chmelení českými odrůdami Žatecký poloraný červeňák a Premiant. Horymír 11 má obsah alkoholu 4,5 % a hořkost je udávána ve 40 j.IBU. 

Použité zdroje:

• https://pivovar-zvikov.cz/cs/jarni-cena-sladku/
• https://pivovarhorymir.cz/nase-piva/
• https://www.jcted.cz/80760-nejprestiznejsi-oceneni-na-jarni-cene-ceskych-sladku-ziskal-pivovar-horymir-uspely-i-jihoceske-minipivovary-z-obory-jilovic-a-skolni-pivovar-z-veseli/
• https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/spotreba-piva-pokles-plechovky.A240507_101423_ekonomika_vebe