11. 3. 2025
Kupované cereálie se do zdravého jídelníčku vašich dětí rozhodně nehodí! Ve většině případů převyšují doporučené množství cukru a mnohdy obsahují i umělá barviva a palmový olej, který je dlouhodobě dáván do souvislosti se vznikem nadváhy a obezity. Pojďte si proto společně s námi připravit snídaňové cereálie, jejichž složení budete mít vždy pod kontrolou!
Jejich přípravu zvládnete i s dětmi
Příprava domácích cereálií je sice zdlouhavější, ale zato opravdu jednoduchá. Navíc si ušetříte cestu do obchodu, vyjdou vás o nějakou tu korunu levněji a také zasytí na mnohem delší dobu. Mají však kratší trvanlivost a při nesprávném skladováním velmi rychle zvlhnou a přestanou křupat.
Skořicové čtverečky při pečení nádherně provoní celý byt
Sladké skořicové čtverečky, které jsou k sehnání snad v každém obchodě, milují všechny děti. Jejich cena je však někdy hodně přemrštěná a kvalita ne vždy odpovídající. Zbytečně obsahují látky navíc a jsou hodně přeslazené. Pokud si je však připravíte doma, můžete si množství použitého cukru upravit.
Co budete potřebovat: 310 g špaldové mouky, 220 g změklého másla + 2 další lžíce rozpuštěného másla, 2 lžíce skořice, špetku soli, 120 ml studené vody, 100 g cukru krystal
A jak na ně? V misce si smíchejte mouku, změklé máslo, sůl, 1 lžíci skořice a postupně přidávejte vodu, aby vám vzniklo hladké těsto. Zpracované těsto vložte do lednice a nechte ho odpočívat.
Zhruba po hodině si těsto vyválejte na pečicím papíře na co nejtenčí vrstvu. Placku potřete rozpuštěným máslem a posypte cukrem smíchaným s 1 lžící skořice. Rádýlkem nakrájejte placku na menší čtverečky.
Skořicové čtverečky pečte dozlatova na 175 stupňů Celsia zhruba 10 až 12 minut.
Čokoládové kuličky
Příprava čokoládových kuliček vám zabere sice více času, ale rozhodně stojí za to! Podobně jako kupované skořicové čtverečky jsou velmi oblíbené a také bohužel velmi sladké. Z výživového hlediska nepřináší žádné výhody, a proto poslouží spíše jako dezert než jako vydatná a zdravá snídaně.
Co budete potřebovat: 3 lžíce celozrnné pšeničné mouky, 3 lžíce celozrnné ovesné mouky, 3 polévkové lžíce kukuřičného škrobu, 3 čajové lžičky kakaového prášku, 3 čajové lžičky prášku do pečiva, 3 polévkové lžíce vody, 2 lžičky oleje, 1 lžička citronové šťávy
A jak na to? V misce si nejprve smíchejte všechny sypké suroviny a poté přidejte tekuté. Ze vzniklého těsta vytvarujte malé uličky a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Kuličky pečte na 180 stupňů Celsia.
Po 15 minutách kuličky vyjměte z trouby a obalte je v kakaové polevě z 1 lžíce cukru, oleje, kakaa a vody.
Obalené kuličky vraťte na 7 minut zpět do trouby vyhřáté na 120 stupňů Celsia.
Zdroje:
- https://www.svetplodu.cz/clanek/458/domaci-cini-minis/
- https://tchiboblog.cz/domaci-skoricove-ctverecky/
- https://www.facebook.com/cerealie.cz/videos/nesquik-recept/1282278931807518/
- https://www.jsmekocky.cz/clanek/tereza-kvapilova/zajimavosti/luxusni-domaci-skoricove-ctverecky-muzou-byt-bez-cukru-za
- https://magazin.recepty.cz/clanky/jednoducha-domaci-granola-zatocte-s-nezdravymi-cerealiemi-pro-deti-660.html