17. 10. 2024
Česnek je známý pro své antibakteriálními účinky. A ne nadarmo se mu proto přezdívá „přírodní antibiotikum“. Obsahuje totiž mnoho léčivých látek (např. lutamylpeptidy, lektiny, flavonoidy, triterpenové a steroidní saponiny apod.). Z vitaminů a minerálů v něm najdete vitamin A, B, C, vápník, selen a jód.
Obsah těchto látek a vitamínů podporuje imunitní systém a pomáhá tělu bojovat proti škodlivým mikroorganismům. Kromě toho ale česnek funguje jako prevence proti onemocnění srdce a cév, napomáhá při střevních potížích a přispívá ke snížení vysokého tlaku a cholesterolu.
Pokud vám samotný česnek „nejede“, zkuste si z něj připravit voňavý a chutný čaj. Stačit vám bude pouze několik základních instrukcí a chvilka volného času.
Náš tip: Pokud vám po jídle vadí typický česnekový odér, stačí když rozkousáte jedno kávové zrno. Po nepříjemném zápachu nebude ani památka.
Přečtěte si také: Český versus čínský česnek: Ten "domácí" poznáte podle množství slupek i počtu stroužků
Na přípravu česnekového čaje budete potřebovat:
- 5 stroužků česneku
- 2 citrony v bio kvalitě
- 1 l vroucí vody
- 1 hrst čerstvé máty
- 2 lžíce medu
- „Palec“ zázvoru
Jak na česnekový čaj?
Česnek oloupejte a překrojte na poloviny. Ty vložte do hrnce a přidejte k němu i jeden citron nakrájený na kolečka. Vše zalijte vroucí vodou a zhruba 15 minut vařte. Nechte vychladnout, dochuťte šťávou z druhého citronu, přidejte med, mátu a očištěný zázvor nakrájený na kolečka. Čaj během podzimních měsíců popíjejte jednou denně.
Mohlo by vás zajímat: Česnek opět podraží. Jak skladovat jeho zásoby? Zamrazte ho nebo naložte do medu
Česnekový čaj pomůže od nemoci i infekce
Pravidelné popíjení česnekového čaje posílí imunitu, podpoří trávení, potlačí chuť k jídlu, zrychlí metabolismus a sníží hladinu špatného cholesterolu. Čaj také pomůže od laryngitidy, škrábání v krku či angíny. Použít ho můžete rovněž jako obklad na infikované rány. Pamatujte pouze na to, že dlouho nevydrží. V lednici ho proto uchovávejte maximálně po dobu 3 dnů.
Použité zdroje:
- https://www.albert.cz/recepty/cesnekovy-caj-proti-bacilum/r/a119278
- https://www.ireceptar.cz/zdravi/caj-cesnek-20301010.html
- https://www.kupi.cz/magazin/clanek/30018-cesnekovy-caj
- https://www.lifee.cz/vareni-a-recepty/jak-pripravit-cesnekovy-caj-staci-par-ingredienci-a-posilite-imunitu_181313.html
