Slané granoly: Zkuste křupání s kari, javorovým sirupem nebo česnekem

Granola totiž může skvěle chutnat i naslano, stejně jako je perfektním zpestřením jídelníčku slaná ovesná kaše. Ta se dá připravit třeba s cottage i jiným sýrem, houbami, oříšky
a semínky, vajíčky nebo šunkou. Granola je pak stejně variabilní, proto pro vás o něco níž máme 5 receptů, které jsme vykouzlili a na sobě i otestovali.

• Domácí granola, po které se zapráší: 3 tipy (nejen) na božskou snídani, která vás nabije energií

A co s ní? Slaná granola se hodí všude tam, kde je fajn, když to křupe! Vyniká především v salátech a polévkách, ale klidně ji můžete sem tam uzobnout jen tak, když je čas na svačinu, ale vy nemáte chuť na sladké.

Navíc je slaná granola stále ještě docela netradiční záležitost a zároveň skvělý jedlý dárek k Vánocům, svátku nebo k narozeninám. Ochutnejte ji a pak překvapte ostatní!

shutterstock_1777593383.jpg

Zdroj: 

Shutterstock

Granola je skvělý křupavý element třeba do salátů.

5 tipů na slanou granolu, která bude hned pryč

Každá granola, kterou budete připravovat, se nutně musí skládat ze dvou částí, aby opravdu vznikla granola – ze sypké směsi (ovesné vločky, ořechy, semínka, sýr, šunka, houby a další ingredience) a marinády, která všechno spojí (olej, vejce nebo bílek, případně med, bylinky a koření).

• Domácí müsli: Připravíte ho za pár minut, bez éček a levněji než v obchodě

U přípravy granoly pak můžete postupovat stejně – stačí všechny ingredience smíchat, vyklopit na plech s pečicím papírem, předehřát troubu na 160 °C a směs péct 20–25 minut, aby byla granola křupavá, ale ne připečená (záleží i na troubě, někde stačí 10–15 minut).

U každého receptu taky můžete vynechat med, věřte ale, že granole dodá ten správný šmrnc, i když má být výsledek slaný. Během pečení granolu čas od času promíchejte.

Granola s parmezánem a semínky

Pro milovníky parmezánu tu máme specialitku, která je určitě osloví.

Co potřebujete: 2 šálky ovesných vloček, ½ šálku strouhaného parmezánu, ¼ šálku slunečnicových semínek a ¼ šálku dýňových semínek, ¼ šálku olivového oleje, 2 lžíce medu, sůl a pepř na dochucení

Granola s kari a javorovým sirupem

Javorový sirup společně s kari chutná… Perfektně! Nenechte se neobvyklou kombinací odradit, je to lahůdka.

Co potřebujete: 2 šálky ovesných vloček, ½ šálku mandlí, lžičku kari, ½ lžičky kurkumy, ¼ šálku kokosového oleje, 2 lžíce javorového sirupu, sůl a pepř na dochucení

• Domácí flapjack: Připravte si na letní výlety bezva svačinu, která dodá energii

shutterstock_1793359453.jpg

Zdroj: 

Shutterstock

Do granoly můžete přimíchat i zbytky a přebytky ze spíže.

Granola s rozmarýnem a česnekem

Pokud máte rádi chuťovou souhru česneku a rozmarýnu, bude pro vás tahle granola nebem v puse!

Co potřebujete: 2 šálky ovesných vloček, ½ šálku mletých vlašských ořechů, 2 lžičky sušeného rozmarýnu, ¼ šálku olivového oleje, sůl a pepř na dochucení

Pozor, lžičku granulovaného česneku vmíchejte do ještě teplé granoly, ale raději ji s ním už nepečte.

Granola se šunkou a cheddarem 

Šunka a sýr? Tuhle nerozlučnou dvojku budete neustále uzobávat, o tom jsme přesvědčení.

Co potřebujete: 2 šálky ovesných vloček, ½ šálku nadrobno nakrájené šunky, ½ šálku strouhaného cheddaru, ¼ šálku parmezánu, ¼ šálku olivového oleje, 2 lžíce medu, sůl a pepř na dochucení

Granola s chilli a medem

Chilli a med je vděčná, i když rozpaky vyvolávající kombinace. Nejspíš jí ale hned propadnete!

Co potřebujete: 2 šálky ovesných vloček, ½ šálku nasekaných vlašských ořechů, chilli podle chuti, 2 lžíce medu, ¼ šálku olivového oleje, sůl a pepř na dochucení

Pustíte se do pečení, nebo slané granole nedůvěřujete? My se za ni přimlouváme!

Použité zdroje: 

• https://fresh.iprima.cz/pripravte-si-domaci-krupavou-granolu-podle-nasich-receptu/slana-granola-0
• https://zdravezivena.cz/slana-granola/ 
• vlastní zkušenosti