20. 3. 2024
Pro přípravu bleskového velikonočního beránka budete potřebovat jen běžný hrnek na čaj nebo kávu a několik základních surovin. Nezbytná je samozřejmě důkladně vymazaná a hrubou moukou vysypaná forma, ze které velikonoční nádheru vyklopíte jedna radost. Následující recept je vhodný pro začátečníky i naprosté kuchařské antitalenty.
Přečtěte si také: Vaření bez vážení: Jak si poradit bez kuchyňské váhy a odměrky
Co budete potřebovat?
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek cukru krystal
- 1 větší špetku soli
- 1 a ½ lžíci namletých vlašských ořechů
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1 sáček prášku do pečiva
- 1 hrnek plnotučného mléka
- 3 celá vejce
- 1 lžíce rumu
Jak na to?
Jako první si předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Připravte si větší mísu, do které prosejete obě mouky. Přidejte krystalový cukr, špetku soli a také všechny vlašské ořechy. Do suché směsi přijde ještě 1 sáček prášku do pečiva a 1 sáček vanilkového cukru. Dobře promíchejte.
Následně do misky nalijte 1 hrnek plnotučného mléka a přidejte také celá vejce a lžíci rumu. Důkladně promíchejte nebo prošlehejte ručním šlehačem tak, aby v těstě nebyly hrudky.
Těsto nalijte do předem vymazané a vysypané formy na velikonočního beránka. Vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečte jej asi 20 minut. Následně teplotu stáhněte na 180 stupňů Celsia a pečte dalších 25 minut.
Mohlo by vás zajímat: Kraslice na poslední chvíli: Použijte korálky, bavlnku nebo ubrousky
To, jestli je beránek hotový, zkontrolujete špejlí, kterou zapíchnete do jeho nejširší části. Pokud je špejle suchá, beránek je hotový. Beránka nechte jen krátce vychladnout a poté jej opatrně vyklopte z formy. Jakmile beránek úplně vychladne, můžete ho dozdobit čokoládovou polevou, šlehačkou nebo jen barevnými pentličkami, které mu uvážete okolo krku.
Náš tip: Pokud nemáte čas ani potřebné suroviny na zdobení velikonočního beránka, můžete ho jednoduše pocukrovat moučkovým cukrem a oči „vyrobit“ třeba z lentilek nebo voňavých hřebíčků.
Použité zdroje:
- https://www.toprecepty.cz/recept/60102-jednoduchy-velikonocni-beranek/
- https://www.vareni.cz/recepty/rychly-velikonocni-beranek/
- https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/rychly-velikonocni-beranek.html
