17. 11. 2021
Popcorn je velmi oblíbená, vcelku dietní a relativně zdravá pochoutka. Sám o sobě obsahuje velké množství vitamínů, minerálů i vlákniny a je doslova nabitý antioxidanty, které působí jako prevence rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění. To vše ale platí pouze v případě, že si jej sami připravíte doma!
Není popcorn jako popcorn
Pokud chcete mlsat zdravě a bez výčitek, musíte zapomenout na popcorn, který si můžete koupit v obchodě. Ať už hotový, nebo ten, který si připravíte v mikrovlnné troubě. Kromě kukuřičných zrn totiž obsahuje i velké množství soli a/nebo cukru, nadbytek tuků a spoustu nejrůznějších éček, které mají negativní vliv na vaše zdraví!
Domácí popcorn si můžete dopřát bez výčitek a bez obav o své zdraví
Popcorn, který si připravíte doma, je mnohem zdravější a chutnější! Můžete regulovat množství soli i tuků a máte možnost doladit ho podle své chuti. Navíc jeho příprava je velmi jednoduchá a rychlá.
Kukuřice s vysokou pukavostí je základ!
Pukavá kukuřice je speciální druh plodiny s tvrdou slupkou, který se používá k přípravě popcornu. Ve své základní verzi má zcela neutrální chuť, kterou lze zvýraznit nejrůznějšími příchutěmi, a nízkou kalorickou hodnotu, což jistě ocení ti, kteří drží dietu. Popcorn však musí být připraven zcela bez oleje nebo za použití malého množství extra panenského olivového, avokádového nebo jiného vysoce kvalitního oleje.
Připravte si popcorn přesně podle své chuti
Neochucený popcorn je chuťově chudý. Velmi jednoduše ho však můžete ochutit vším, co máte rádi. Připravit lze nasladko i naslano.
Způsobů, jak ochutit popcorn, je opravdu hodně. Podle chuti ho můžete lehce osolit mořskou solí, ochutit nejrůznějším kořením i kořenícími směsmi, posypat parmazánem nebo ozvláštnit bylinkami, čajem Matcha, prolisovaným česnekem, sušenou cibulkou i lahůdkovým droždím.
Milovníci sladkého ho mohou ochutit třtinovým cukrem, medem, vanilkovým extraktem, ořechy, mandlemi, džemem, strouhaným kokosem i kakaem a skořicí. Vaší chuti a fantazii se zkrátka meze nekladou. Popcorn je však důležité během přípravy nepřipálit, jinak zhořkne.
Sázkou na jistotu je popcornovač
Příprava popcornu je velmi snadná a bez problémů ji zvládne i naprostý začátečník. Jediné úskalí spočívá v tom, že popcorn se velmi rychle připálí. S pánví je proto důležité při přípravě popcornu neustále pohybovat a když už není slyšet pukání kukuřice je nutné pánev odstavit z ohně.
Zdroje:
- https://www.idnes.cz/onadnes/zdravi/popcorn-je-zdravy-jako-ovoce-pomaha-srdci-a-chrani-pred-rakovinou.A090910_095628_vase-telo_pet
- https://www.mojezdravi.cz/novinky/popcorn-a-zdravi-na-co-si-dat-pozor-a-jak-si-vybrat-kvalitni-4892.html
- https://www.prostreno.cz/zdravi-a-diety/clanky/25450/Popcorn-je-prekvapive-zdravou-potravinou-Poznejte-jeho-ucinky
- https://zdravota.flox.cz/n/popcorn-deti-ho-miluji-ale-jaky-ma-vliv-na-zdravi
- https://www.womanonly.cz/popcorn-a-jeho-kalorie-je-zdravy-a-smite-ho-pri-diete/
- https://www.energiezivota.com/zdravy-zivotni-styl/popcorn-je-zdravy-zalezi-jak-ktery/
- https://styl.instory.cz/2622-udelejte-si-doma-popcorn-lepsi-nez-v-kine-vynikajici-a-navic-zdravy.html
